Kisho Japanese Restaurant

料亭 吉祥

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​亭

本日は当店のウェブサイトにご訪問いただきありがとうございます。

 

当店は日本各地から旬の厳選した最高の魚や肉や野菜等の食材を新鮮な状態で週に4~5回空輸しております。

また、当店のシェフは、東京でミシュラン2つ星を3年間続けて獲得している関係店の日本人料理人から、毎月指導を受けております。

当店では日本の料亭と同じ出汁で、同じ料理法で調理した懐石料理を提供しております。

 

一品一品の料理に時間を掛けております為、ディナーは毎日4組限定の完全予約制としています。

 

ディナーは基本的に懐石料理のお任せになります。
飲まれるお酒の種類によって料理の味付けを変えて一品ずつ作って出します。
料理を出すタイミングは10〜15分。
スペシャルの料理では30分くらい掛かる事が有ります。
ゆっくり時間を掛けて美しい日本の器に盛り付けられた料理を楽しんで食べて頂くように、料理もゆっくり出します。

お時間が無く早い食事を希望される場合は事前にスタッフに伝えて頂ければ対応します。

ベジタリアンフードをご希望の方は、予約時に伝えて下さい。
当日だと時間が掛かる事が有ります。

丹精込めて作る懐石料理を是非ご賞味ください。

Thank you for visiting our website.

 

We flies in the best seasonal ingredients from all over Japan 4-5 times a week. On top of that, our chefs are currently being mentored by a chef from a 2 Michelin Star restaurant in Tokyo every month. With the most exquisite ingredients and mentoring from a 2 Michelin chef, we are serving Kaiseki course menu on par of those in a high-class Japanese restaurant.

 

Reservations are limited to only 4 groups per day. This will allow us to pour our heart and soul while preparing dishes for our customers.

Our dinner menus are basically Kaiseki courses that are the chef's choice.

Depending on the type of alcohol you drink, the chef will change the seasoning of the foods and make one by one.

The interval between serving foods is 10 to 15 minutes.
It may take about 30 minutes for special foods.
We will serve the foods slowly so that you can take your time and enjoy the foods served on beautiful Japanese plates.

If you do not have time and want an early meal, please let the staff know in advance.

If you would like vegetarian foods, please let us know at the time you make a reservation.
If you tell us your wishes on the day of your visit, it may take some time to prepare the foods.

Have a taste of our Kaiseki course, made to perfection.

感谢您访问我们的网站。

我们的餐厅每周有4-5次来自日本各地的最佳时令食材。此外,我们的厨师目前每个月都会在东京的米其林2星级餐厅为厨师提供指导。 凭借最精致的食材和米其林2位厨师的指导,我们提供与高级日本餐厅相同的怀石料理菜单。

 

预订仅限每天4组。 这将使我们在为客户准备菜肴时倾注我们的心灵和灵魂。

晚上基本都是提供怀石料理。
根据您喝的清酒类型,搭配并一一制作合适的料理。
上菜时间为 10 到 15 分钟。
特殊菜肴可能需要大约 30 分钟。
花费一些时间及心思在日本皿器摆上精緻菜肴,平缓的上菜方式以便您可以更尽心地享用精美的日本料理。

 

如果您赶时间想尽快上菜,请提前告知工作人员。

 

如果您想要素食菜单,请在预订时告知我们。
当场点单可能需要更多时间。

品尝我们的精致完美的怀石料理菜单。